IKA kuchařská Olympiáda

Dlouho očekávaná prestižní kuchařská soutěž IKA kuchařská Olympiáda už klepe na dveře. Od 14. února tady bude českou gastronomii reprezentovat několik našich kuchařských týmů, které podpoří i výběr z kolekcí severského porcelánu Figgjo a věříme, že svými krásnými liniemi a nadčasovým designem dopomůže i k úspěchu.

Juniorský národní tým kuchařů a cukrářů bude na Olympiádě bojovat ve dvou disciplínách: v kategorii Teplá kuchyně a Bufet pro 12 osob. Jejich výběr vhodného inventáře naplnily především kvalitní a precizně zhotovené produkty, kterými právě talíře se severským nádechem od Figgjo jsou.

Na IKA bude soutěžit ve dvou disciplínách i Národní tým AKC ČR. V kategorii Restaurace národů připraví 110 porcí tříchodového menu a v kategorii Chef Table mají za úkol servírovat menu pro 12 osob. Vybavení týmu zabere skoro celou dodávku a i oni vsadili na nadčasovou klasiku s moderními prvky od Figgjo.

Figgjo zvolil i náš jediný jednotlivec v soutěžích, Lukáš Čížek. Ten také říká: „Kola dělají auto a talíře dělají jídlo. Chce to vždy něco, co není okoukané. Na IKA jsem si vypůjčil nádherné bílé talíře od Figgjo, jejich novinku.“ Na olympiádě bude Lukáš soutěžit s pětichodovým menu, ve kterém nechybí studený předkrm, polévka, teplý předkrm, hlavní chod, dezert a kanapky. Menu bude stavět na typicky českých chutích a lokálních surovinách.

Takže, sledujte s námi, jak se týmům daří a držte s námi našim reprezentantům palce!